La mattina del 10 agosto, il Dottor Agronomo Donato Colucci accompagnerà i visitatori in una vera e propria passeggiata educativa sul campo, alla scoperta delle caratteristiche tecniche legate ai nostri oliveti, alla produzione e alla cura degli alberi, ai problemi che affliggono le piante e gli stessi produttori giungendo poi alla visita nel laboratorio di trasformazione delle olive in olio extravergine, il frantoio Sauchelli 1987. Un impianto tutto locale, recentemente inaugurato dal giovane imprenditore Luca Sauchelli.
Luogo di ritrovo per l’inizio della visita: Frantonio Sauchelli 1987, c.da Vado Bianco, Pietramontecorvino